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シシリアンルージュは、イタリアで生まれた個性派の中玉トマト品種です。(注:写真は小袋ですが、100粒入り規格です。)差別化できる中玉トマト品種としてとても人気があります。 20から30グラムぐらいの果重で、縦長の形です。シシリアンルージュトマトは、加熱して旨みが増す美味しい調理用トマト品種です。非常に美味しいトマトですので、生食でも美味しく食べられます。  そのままでもかなり美味しいトマトです。加熱することでさらに旨みが増すので、コクのある美味しい味が引き出せます。加熱により旨みが凝縮する感じになります。  シシリアンルージュの種のパッケージは、からみつく、旨みと表現されています。パッケージには、「美肌トマト鍋」の作り方も掲載してあります。パスタやピザなどイタリアン料理にもおすすめです。ソバージュ栽培といって、露地の放任栽培にも向いている品種ですので家庭菜園にもおすすめです。個性的なトマトとして直売店などでの差別化販売に向いています。

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